|
凌晨4：30，食堂的燈亮了，師傅們開始為工友們準備早餐。豆?jié){機打出了新鮮的豆汁，第一鍋濃郁香醇的豆?jié){出鍋了；接著第二鍋玉米面糊糊做好就位，最后是小米粥雞蛋湯。面點師傅開始炸油條油糕，電餅鐺里烙著薄油餅，炒米、土豆絲、腌雞蛋相繼擺在了售飯臺上。6：20職工餐廳準時售飯，同時兩個餐車外出售飯。
上午8：00開始，我們分成4類工，面點師傅壓面條，和饸烙面、拽面、饅頭面；主廚師傅開始做炒菜前的準備工作；切菜工圍在案板前切菜；清潔工打掃餐廳衛(wèi)生。9：30開始蒸饅頭。
中午12：00，午飯準時開始，為了減少工人排隊時間，我們分3個窗口，7個人同時向工友售飯。隨著一聲聲“好的”“可以”“行”“謝謝”，午餐售飯時間在忙碌中結(jié)束了。
緊接著和面、拌餡，下午的工作開始了，一周7天，我們職工餐廳下午的主食不重樣，有水煎包、糖包、豆包、菜包、花卷、饅頭、千層餅、蔥花餅、燒餅、餡餅。15：30開門外賣面食，饅頭、豆包等。17：00準時開晚飯，為了讓大家都能到餐廳就餐，我們都會值班到20：00。
晚上22：00，職工餐廳的燈又亮了，值班人員準備夜宵。有炒米、雞蛋湯、燒餅、面條、包子，然后有兩個餐車去車間送飯。
時值冬季，為了讓工友們吃上熱騰騰的飯，我們用了保溫桶、保溫箱。凌晨1：00，我們一天的工作結(jié)束，職工餐廳熄燈。
讓工友們吃好喝好，吃得安心放心，是我們食堂每一位員工心中最單純的信念。工友兄弟在生產(chǎn)第一線，我們負責把后勤工作做好，分工不同，目標一致，我們都在為公司的發(fā)展貢獻力量！ |